MENIU

DE VARA

Nous sommes heureux de vous accueillir pour vous faire partager nos produits pleins de vie et d’énergie. Bon appétit!

BOISSONS FRAICHES

NOS PRÉSSIONS

Warsteiner – 14 lei (400ml)
König Ludwig – 18 lei (400ml)

LIMONADES

Classique – 16 lei (400ml)
Lămâie, zahăr, apă minerală
Gingembre – 16 lei (400ml)
Lămâie, ghimbir, zahăr, apă minerală
Fruits des Bois – 16 lei (400ml)
Lămâie, fructe de pădure, zahăr, apă minerală

JUS DE FRUIT FRAIS

fresh de fructe presat la rece nepasteuriat
Portocale – ? (250ml)
Ananas-mere-căpșuni – ? (250ml)
Mere-lămâie-mentă – ? (250ml)

LES EAUX

Aqua Carpatica plată / minerală – ? (1000ml)
Aqua Carpatica plată / minerală – ? (500ml)

GAMME COCA-COLA

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta – ? (250ml)

BOISSONS CHAUDES

CAFÉ

Espresso – ? (20ml)
Espresso Dublu – ? (40ml)
Cappuccino – ? (120ml)
Latte – ? (220ml)
Flat White – ? (120ml)

THÉ

Earl Grey – ? (300ml)
Pomme D’Amour – ? (300ml)
Rooibos Vanilla – ? (300ml)
Menthe Poivree – ? (300ml)
Passion Framboise – ? (300ml)

ALCOOLS

De prune – Țuica – ? (40ml)
D’orge – Balvenie 12 yo – ? (40ml)
De canne a sucre – Zacapa Centenario – ? (40ml)
De Malt – Beluga – ? (40ml)

SELECTION DE VIN
LES EFFERVESCENTS EN BOUTEILLE

1. Château Champteloup Brut, Brut, Cremant De Loire – 22 lei | 118 lei (120ml | 750ml)
2. Edition Abtei Himmerod, Riesling Trocken, Allemagne – 138 lei (750ml)
3. ‘La Garenne’ 2015 Duc de Magenta, Jadot – 138 lei (750ml)
4. Arthur Metz 1904, Brut, Cremant D’Alsace – 138 lei (750ml)
5. Château De Champteloup, Brut Rosé, Cremant De Loire – 22 lei | 118 lei (120ml | 750ml)
6. Arthur Metz 1904 Rose, Sec, Cremant D’Alsace – 138 lei (750ml)
7. Cremant Carod, Brut, Cremant De Die – 138 lei (750ml)

LES TRANQUILLES

VERRE/PAHAR (120ML) – 16 LEI

POT/CARAFA (500ML) – 58 LEI

LES BLANCS

1. Kiwi Cuvée, Sauvignon Blanc, France
2. Cape Creek, Chenin Blanc, Afrique Du Sud
3. Alexander Steinbach, Riesling, Allemagne
4. Instant Bleu, Muscadet, France

LES ROSES

1. Marcel Martin, Syrah, France
2. Chantenais, Cinsault, Igp Oc
3. Fuego Bobal, Bobal, Espagne
4. Victorie l’audacieuse, Syrah & Grenache, Luberon, France

LES ROUGES

1. Cape Creek, Pinotage, Afrique Du Sud
2. Chemin Des Papes, Syrah, Grenache, Mourvêdre, France
3. Rocflamboyant, Fitou, France
4. Symbiose, Cabernet Sauvignon, Syrah, Vin De FranceBio

FORMULE DÉJEUNER

12:00-15:00
DU LUNDI AU VENDREDI

38 lei

Croque Monsieur1, 5, 7
Gateau Exotique1, 5, 7

58 lei

Moules Marinière 1, 3 BioDe sezon
Gateau Exotique1, 5, 7

ASSIETTE APERO

Terre 1,7 – 21 lei/pers
saucisson, paté de pasăre, brânză Comte, pâinea casei

Mer 1,4,13 – 21 lei/pers 
midii marinate, creveti, măsline, pâinea casei

6 Escargots au beurre persille 1,7 – 28 lei 
6 melci umpluți cu unt, usturoi și pătrunjel

12 Moules gratinees persillade 13, 7 – 36 lei 
12 Midii gratinate în sos de vin alb cu unt și pătrunjel

SUR LE POUCE

Croque Monsieur1,7 – 38 lei (250g/120g/60g)
pâinea casei, sos beșamel, brânză Comte, prosciutto cotto, salată de sezon, cartofi prăjiți

Brouillade aux herbes fines3 – 38 lei Bio(250g/120g/60g)
papară cu ierburi aromate, salată de sezon și cartofi prăjiți

Brouillade aux cepes3 – 38 lei Bio(250g/120g/60g)
papară cu hribi, salată de sezon și cartofi prăjiți

Brouillade jambon-fromage3,7 – 38 lei Bio(250g/120g/60g)
papară cu șuncă și brânză Comte, salată de sezon și cartofi prăjiți

LES MOULES EN COCOTTES

1. Moule Mariniere 13 – 48 lei Bio(750g)
midii cu sos mariniere

2. Moule Curry 7,13 – 54 lei Bio(750g)
midii cu sos de curry madras

3. Moule Chorizo 13 – 54 lei Bio Picant(750g)
midii cu sos chorizo

4. Moule Creme fraîche 7, 13 – 54 lei Bio(750g)
midii cu sos de smântână

5. Moule Poivron Tomate13 – 54 lei Bio(750g)
midii cu sos de roșii și ardei

LES SALADES

Landaise 10 – 24 lei | 42 lei De Sezon(250g | 450g)
salată verde de sezon, pipote de rață, pancetta, piept
de rață, muguri de pin, vinegretă

Chèvre chaud1, 7, 8, 10 – 24 lei | 42lei De Sezon(250g | 450g)
salată verde de sezon, pâine prăjită, brânză de capră, nuci, ierburi aromate, vinegretă

Du litoral1, 4, 7, 13 – 24 lei | 42 lei De Sezon(250g | 450g)
salată verde de sezon, somon afumat, midii marinate, pâine prăjită, unt
sărat, vinegretă

LES PÂTES FRAÎCHE

Aux cepes et persillade1, 7 – 45 lei (450g)
paste cu sos de hribi, unt și pătrunjel

Aux carottes et fromage feta1, 7 – 45 lei (450g)
paste cu morcovi și feta, eșalote, smântână, vișinată, seminte de pin

Aux moules sauce au choix1, 7, 13 – 45 lei (450g)
Paste cu midii în sos la alegere: Smântânā, Curry, Chorizo, Roșii și ardei

Viande

Confit de canard – 98 lei (400g)
piept de rață, salată de sezon, cartofi prăjiți, sos tartar

ASSIETTE DE FROMAGES

Platou de brânzeturi – 32 lei (220g)
Comte, brânzā de caprā de diferite sortimente

ACCOMPAGNAMENT / GARNITURI

Légumes de saison à la vapeur douce – 12 lei Bio De Sezon(120g)
legume de sezon la abur 95 de grade
Salade verte de saison10 – 12 lei De Sezon(120g)
salată verde de sezon
Frites – 12 lei Bio(120g)
Cartofi prăjiți

LES CONDIMENTS A DISPOSITION

Huille d’olive
Moutarde Martin Pouret10
Vinaigre Martin Pouret

LE PAIN MAISON

Le pain maison – 6 lei (100g)
Pain de blé “Population” (non génétiquement modifié) moulu sur pierre
Pâine artizanală din grâu “Population” (nemodificat genetic) măcinat pe piatră

DESSERTS

NOS DESSERTS SONT FAITS MAISON À PARTIR DE PRODUITS D’EXCEPTION

LES CLASSIQUES

Crème brulée3, 7 – 25 lei (130g)
cremă de zahăr ars

Mousse au chocolat avec une boule de glace vanille3, 7 – 25 lei (130g)
mousse de ciocolată cu glob de înghețată de vanilie

Gâteau exotique, nappage chocolat OU coulis de fruits rouges et chantilly1, 3, 7 – 25 lei (130g)
prăjitură cu topping de ciocolată sau fructe de pădure și frișcă

LES COUPES GLACÉES

Dame Blanche7 – 25 lei (130g)
înghețată artizanală de vanilie cu ciocolată topită și frișcă

Baia-Mare7 – 25 lei (130g)
înghețată artizanală de vanilie cu pure de castane, ciocolată topită și frișcă

Liegeois7 – 25 lei (130g)
înghețată artizanală de vanilie cu cafea espresso, ciocolată topită și frișcă

CAFÉ GOURMAND

Café Gourmand – 21 lei (40/30/30/15g)
O prezentare apetisantā a cafelei noastre însotite de o selecție de deserturi făcute în casă.

MENU ENFANT – 32 lei

Moules marinières13 (400/120g)
midii în sos mariniere

ou/sau

Aiguillettes de poulet pané1, 3 (160/120g)
crochete de pui
Accompagné de frites ou légumes de saison à la vapeur.
Însoțite de cartofi prājiti sau legume de sezon la abur de 95°C.

DESSERT

Une boule de glace vanille avec chocolat chaud et chantilly (80g)
un glob de înghețată de vanilie cu ciocolată topită și frișcă.

BOISSONS

Limonade (250g)

LEGENDA

Bio Bio
De sezon De Sezon
Picant Picant
Cu conținut de alcool Cu alcool

ALERGENI

1. Gluten
2. Crustacee
3. Ouă
4. Pește
5. Arahide
6. Soia
7. Lapte
8. Migdale, alune, nuci
9. Țelină
10. Muștar
11. Susan
12. Lupin
13. Moluște